| | 1 | | | Sobre 1 - Habilitante y técnico |
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| | 1.1 | | | | | | ANEXO NO. 1. CARTA DE PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA |
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| | 1.1.1 | | | | | ANEXO NO. 1. CARTA DE PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO NO. 1. CARTA DE PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA) |
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| | 1.2 | | | | | | ANEXO No. 2 EXPERIENCIA DEL PROPONENTE |
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| | 1.2.1 | | | | | ANEXO No. 2 EXPERIENCIA DEL PROPONENTE | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO No. 2 EXPERIENCIA DEL PROPONENTE) |
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| | 1.3 | | | | | | ANEXO No. 3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS |
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| | 1.3.1 | | | | | ANEXO No. 3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO No. 3. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS) |
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| | 1.4 | | | | | | ANEXO No. 5. APLICACIÓN LEY 816 DE 2003 |
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| | 1.4.1 | | | | | ANEXO No. 5. APLICACIÓN LEY 816 DE 2003 | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO No. 5. APLICACIÓN LEY 816 DE 2003) |
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| | 1.5 | | | | | | ANEXO No. 6. ACREDITACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE CONTRATOS ANTERIORES |
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| | 1.5.1 | | | | | ANEXO No. 6. ACREDITACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE CONTRATOS ANTERIORES | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO No. 6. ACREDITACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE CONTRATOS ANTERIORES) |
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| | 1.6 | | | | | | ANEXO No. 7. MATRIZ DE RIESGO |
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| | 1.6.1 | | | | | SOPORTE TÉCNICO QUE PERMITE LA ESTIMACIÓN, TIPIFICACIÓN Y ASIGNACIÓN DE LOS RIESGOS PREVISIBLES QUE PUEDAN AFECTAR EL EQUILIBRIO ECONÓMICO DEL CONTRATO | Esta pregunta requiere anexar documentos (SOPORTE TÉCNICO QUE PERMITE LA ESTIMACIÓN, TIPIFICACIÓN Y ASIGNACIÓN DE LOS RIESGOS PREVISIBLES QUE PUEDAN AFECTAR EL EQUILIBRIO ECONÓMICO DEL CONTRATO) |
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| | 1.7 | | | | | | ANEXO No. 8. COMPROMISO ANTICORRUPCIÓN |
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| | 1.7.1 | | | | | ANEXO No. 8. COMPROMISO ANTICORRUPCIÓN | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO No. 8. COMPROMISO ANTICORRUPCIÓN) |
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| | 1.8 | | | | | | ANEXO No. 9. MODELO DEL ACUERDO DE CONSORCIO O DE UNIÓN TEMPORAL |
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| | 1.8.1 | | | | | ANEXO No. 9. MODELO DEL ACUERDO DE CONSORCIO O DE UNIÓN TEMPORAL | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO No. 9. MODELO DEL ACUERDO DE CONSORCIO O DE UNIÓN TEMPORAL) |
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| | 1.9 | | | | | | ANEXO No. 10. INFORMACIÓN REFERENTE A LA IDENTIFICACIÓN DE LOS BENEFICIARIOS SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACIÓN FINANCIERA – SIIF. |
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| | 1.9.1 | | | | | ANEXO No. 10. INFORMACIÓN REFERENTE A LA IDENTIFICACIÓN DE LOS BENEFICIARIOS SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACIÓN FINANCIERA – SIIF. | Esta pregunta requiere anexar documentos (ANEXO No. 10. INFORMACIÓN REFERENTE A LA IDENTIFICACIÓN DE LOS BENEFICIARIOS SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACIÓN FINANCIERA – SIIF.) |
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| | | | | | |
| | 1.10 | | | | | | COPIA CEDULA DE CIUDADANIA REPRESENTANTE LEGAL |
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| | 1.10.1 | | | | | COPIA CEDULA DE CIUDADANIA REPRESENTANTE LEGAL | Esta pregunta requiere anexar documentos (COPIA CEDULA DE CIUDADANIA REPRESENTANTE LEGAL) |
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| | 1.11 | | | | | | Certificado de Existencia y/o Representación Legal. |
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| | 1.11.1 | | | | | El proponente deberá acreditar su existencia y representación legal, mediante la presentación del Certificado original expedido por la Cámara de Comercio de su domicilio, donde se acredite que está constituida con por lo menos Un (1) año de anterioridad al cierre del presente proceso y en el que conste que su objeto social está relacionado con el objeto de la presente contratación, con fecha de expedición no superior a treinta (30) días calendario anteriores a la fecha de cierre del proceso | Esta pregunta requiere anexar documentos (El proponente deberá acreditar su existencia y representación legal, mediante la presentación del Certificado original expedido por la Cámara de Comercio de su domicilio, donde se acredite que está constituida con por lo menos Un (1) año de anterioridad al cierre del presente proceso y en el que conste que su objeto social está relacionado con el objeto de la presente contratación, con fecha de expedición no superior a treinta (30) días calendario anteriores a la fecha de cierre del proceso) |
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| | | | | | |
| | 1.12 | | | | | | POLIZA GARANTIA SERIEDAD DE OFERTA |
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| | 1.12.1 | | | | | Se deberá constituir a favor del Complejo Carcelario y Penitenciario de Ibagué Picaleña COIBA identificado con el NIT. 800.119.348-2 en pesos colombianos, por un valor equivalente al DIEZ (10%) POR CIENTO del valor total del presupuesto oficial estimado con una vigencia de noventa (90) días calendario, contados a partir de la fecha de cierre del presente proceso, término que se considera de validez de la oferta hasta la aprobación de la garantía que ampara los riesgos propios de la etapa contractual. En todo caso, su vigencia deberá extenderse hasta la aprobación de la garantía que ampara los riesgos propios de la etapa contractual | Esta pregunta requiere anexar documentos (Se deberá constituir a favor del Complejo Carcelario y Penitenciario de Ibagué Picaleña COIBA identificado con el NIT. 800.119.348-2 en pesos colombianos, por un valor equivalente al DIEZ (10%) POR CIENTO del valor total del presupuesto oficial estimado con una vigencia de noventa (90) días calendario, contados a partir de la fecha de cierre del presente proceso, término que se considera de validez de la oferta hasta la aprobación de la garantía que ampara los riesgos propios de la etapa contractual. En todo caso, su vigencia deberá extenderse hasta la aprobación de la garantía que ampara los riesgos propios de la etapa contractual) |
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| | 1.13 | | | | | | Certificación de Cumplimiento de Pago de Aportes Parafiscales y de Seguridad Social |
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| | 1.13.1 | | | | | Certificación de Cumplimiento de Pago de Aportes Parafiscales y de Seguridad Social | Esta pregunta requiere anexar documentos (Certificación de Cumplimiento de Pago de Aportes Parafiscales y de Seguridad Social) |
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| | 1.14 | | | | | | Certificado de Inscripción en el Registro Único de Proponentes (RUP) |
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| | 1.14.1 | | | | | La capacidad financiera se verificará teniendo en cuenta la Información contenida en el Registro Único de Proponentes - RUP actualizada a 31 de diciembre de 2021. Este certificado deberá haber sido expedido máximo dentro de los treinta (30) días anteriores a la fecha de cierre del proceso de selección.. | Esta pregunta requiere anexar documentos (La capacidad financiera se verificará teniendo en cuenta la Información contenida en el Registro Único de Proponentes - RUP actualizada a 31 de diciembre de 2021. Este certificado deberá haber sido expedido máximo dentro de los treinta (30) días anteriores a la fecha de cierre del proceso de selección..) |
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| | 1.15 | | | |
| | 1.15.1 | | | | | El oferente nacional indicará su Identificación Tributaria e información sobre el régimen de impuestos al que pertenece, para lo cual aportará con la oferta copia del Registro Único Tributario RUT; las personas jurídicas integrantes de un consorcio o unión temporal o promesa de sociedad futura acreditarán individualmente éste requisito, cuando intervengan como responsables del impuesto sobre las ventas, por realizar directamente la prestación de servicios gravados con dicho impuesto. Lo anterior conforme el artículo 368 del Estatuto Tributario, en concordancia con el artículo 66 de la Ley 488 de 1998 que adiciona el artículo 437 del mismo Estatuto Actualizado | Esta pregunta requiere anexar documentos (El oferente nacional indicará su Identificación Tributaria e información sobre el régimen de impuestos al que pertenece, para lo cual aportará con la oferta copia del Registro Único Tributario RUT; las personas jurídicas integrantes de un consorcio o unión temporal o promesa de sociedad futura acreditarán individualmente éste requisito, cuando intervengan como responsables del impuesto sobre las ventas, por realizar directamente la prestación de servicios gravados con dicho impuesto. Lo anterior conforme el artículo 368 del Estatuto Tributario, en concordancia con el artículo 66 de la Ley 488 de 1998 que adiciona el artículo 437 del mismo Estatuto Actualizado) |
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| | | | | | |
| | 1.16 | | | |
| | 1.16.1 | | | | | FICHAS TECNICAS DE CADA UNO DE LOS PRODUCTOS A OFERTAR POR LOTES. | Esta pregunta requiere anexar documentos (FICHAS TECNICAS DE CADA UNO DE LOS PRODUCTOS A OFERTAR POR LOTES.) |
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| | | | | | |
| | 1.17 | | | |
| | 1.17.1 | | | | | CERTIFICACION BANCARIA | Esta pregunta requiere anexar documentos (CERTIFICACION BANCARIA) |
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| | 1.18 | | | | | | ACREDITACION DE CAMBIO DE PRODUCTOS |
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| | 1.18.1 | | | | | ACREDITACION DE CAMBIO DE PRODUCTOS POR DAÑOS EN EL EMPAQUE, EMBALAJES, ROTURAS O VENCIMIENTO DE LOS MISMOS. | Esta pregunta requiere anexar documentos (ACREDITACION DE CAMBIO DE PRODUCTOS POR DAÑOS EN EL EMPAQUE, EMBALAJES, ROTURAS O VENCIMIENTO DE LOS MISMOS.) |
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| | | | | | |
| | 1.19 | | | | | | CERTIFICADO DE INHABILIDADES E INCOMPATIBILIDADES |
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| | 1.19.1 | | | | | CERTIFICADO DE INHABILIDADES E INCOMPATIBILIDADES | Esta pregunta requiere anexar documentos (CERTIFICADO DE INHABILIDADES E INCOMPATIBILIDADES) |
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| | 2 | | |
| | 2.1 | | | | Lote 1 | LOTE 1 GRASAS Y ACEITES | Incluya el precio como lo indique la Entidad Estatal | |
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| | | | | | 1 | | "ACEITE LIQUIDO RESISTENTE ALTAS TEMPERATURAS X 20 LTS MEZCLA DE ACEITES VEGETALES DE ELOINA DE PALMA Y SOYA, RESISTENTE A ALTAS TEMPERATURAS. PUNTO DE HUMO: 230 GRADOS CENTIGRADOS PORCENTAJE GRASO. 100% TOTAL. GRASA SATURADA. 9 GRAMOS CALORIAS DE GRASA: 80 GRAMOS, REFRACTACION: 1,4650 - 1,4685 HIERRO: 1,5 PPM. PLOMO ARSENIO AL 0,1%. EMPAQUE PLASTICO". BIDON X 20 LITROS | 32,00 | BDN | 186.000,00 | | | |
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| | | | | | 2 | | "MANTECA SOLIDA VEGETAL. BLOQUE DE 15 KILOS MANTECA SOLIDA VEGETAL. MEZCLA DE ACEITES VEGETALESC REFINA DO, DESODORIZADO, TEXTURIZADO Y DE ASPECTO CREMOSO, IDEAL PARA FRITURAS INGREDIENTES. ELOINA DE PALMA, ACEITE DE SOYA, ACEITE DE GIRASOL. ANTIOXI- DANTE (BHT O TBHQ), SINERGISTA (ACIDO CITRICO). ESPECIFICACIONES: PUNTO DE FUSION. 42 - 43 GRADOS CENTIGRADOS. HUMEDAD. 0,10 % MAXIMO EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO ANTITOXICA Y EMBALADO EN CAJA CORRUGADA. PESO DE 15 KIOS". CAJA X 15 KILOS | 21,00 | CX | 136.000,00 | | | |
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| | | | | | 3 | | "MARGARINA INDUSTRIAL MULTIPROPOSITO PARA PANADERIA, REPOSTERIA Y PASTELERIA MARGARINA INDUSTRIAL MULTIPROPOSITO CAJA X 15 KLS ESPECIFICACION: MEZCLA DE ACEITES VEGETALES REFINADOS, AGUA , MULSIFICANTES (MONOGLICERIDOS DE ACIDOS GRASOS E471, LECITINA DE SOYA E322), SAL, PRESERVANTES (BENZOATO DE SODIO E211, SORBATO DE POTASIO E202), SABORIZANTES (MTQ980625), COLORANTES E2019, ANTIOXIDANTES TBHQ CONTENIDO GRASO. MATERIA GRASA ( % M/M ) 78% ASPECTO FISICO: SOLIDO, SUAVE, CREMOSO, UNIFORME. EMPACA- DO EN BOLSA DE POLIETILENO ANTITOXICA Y EMBALADO EN CAJA CORRUGADA. PESO DE 15 KIOS". CAJA X 15 KILOS | 700,00 | CX | 116.667,00 | | | |
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| | | | | | 4 | | "MARGARINA INDUSTRIAL PARA HOJALDRE EMPACADA EN CAJA 30 LIBRAS. EMPAQUE INDIVIDUAL POR LIBRA EN PAPEL PARAFI- NADO CONTENIDO GRASO. MATERIA GRASA ( %M/M ) 73% ESPECIFICACION: EMULSION DE AGUA EN GRASAS Y ACEIES VEGETALES, SAL, EMUL- SIFICANTES, CONSERVANTES Y COLORANTE NATURAL. SABOR TIPI- CO A LA MANTEQUILLA. HUMEDAD(%) 23,5 - 24,5%, PUNTO DE FUSION (°C) 45 - 47, CLORUROS (%NACL) 1,8 - 2,2, ACIDOS GRA- SIOS LIBRES(%) MAX. 0,30. CAJA DE 30 UNIDADES DE 500 GRAMOS" | 150,00 | CX | 138.667,00 | | | |
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| | | | | | 5 | | "MARGARINA INDUSTRIAL PARA DECORACION DE TORTAS MARGARINA INDUSTRIAL PARA DECORACION DE TORTAS A BASE DE GRASAS VEGETALES. INGREDIENTES. ACEITE DE PALMA Y PALMISTE, ESTEHARINA DE PAL MA, EMULSIFICANTES, ANTIOXIDANTES, PRESERVATIVOS, SINERGIS- TAS Y AROMAS. CONTENIDO GRASO ( % M/M) MAXIMO 80%. HUMEDAD ( % M/M ) 20 + / - 1. PUNTO DE FUSION °C TC 39 -40 TF TF 38 - 39. EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO Y EMBALADA EN EN CAJA CORRUGADA. PESO DE 15 KIOS". CAJA X 15 KILOS | 20,00 | CX | 144.000,00 | | | |
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| | | | | | 6 | | "PECHUGA DE POLLO CON HUESO, CON PIEL Y FRESCO. PRESENTA- GRANEL. EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO TRANSPARENTE" KILO | 224,00 | KG | 15.733,00 | | | |
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| | | | | | 7 | | "UVA PASA DESHIDRATADA SIN GRANO PRESENTACION POR 10 KILOS, FRUTA DE UVA NEGRA DESHIDRATADA SABOR DULCE, HUME- DAD DEL 10 - 16% EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO LECHOSA Y EMBALADA EN CAJA CORRUGADA DE CARTON , PESO 10 KILOS". CAJA X 10 KILOS | 10,00 | CX | 106.667,00 | | | |
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| | | | | | 8 | | "COCO RAYADO DESHIDRATADO AZUCARADO BOLSA X 2,5 KLS COCO RAYADO DESHIDRATADO CON AZUCARADO. PRODUCTO A BASE DE COCO RAYADO Y AZUCAR, CORTADO EN PEQUEÑOS TROZOS EMPACADO EN BOLSA PLASTICA DE KILO". BOLSA 2.5 KILOS | 50,00 | UN | 26.000,00 | | | |
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| | | | | | 9 | | "COCO RALLADO DESHIDRATADO CABELLO DE ANGEL X KILO COCO RALLADO DESHIDRATADO CABELLO DE ANGEL. PRODUCTO NATURAL A BASE DE COCO RALLADO CORTADO EN PEQUEÑAS TIRAS SIN CONSERVANTES NI INGREDIENTES ADICIONALES. PRESENTACION BOLSA POR KILO". | 50,00 | UN | 20.833,00 | | | |
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| | | | | | 10 | | "PIÑA EN TROZOS EN ALMIBAR BOLSA X KILO PRODUCTO A BASE DE TROZOS DE PIÑA COCINADA EN ALMIBAR - AZUCARADA. INGREDIENTES: FRUTA DE PIÑA, AZUCAR COMUN, CON- SERVANTES, ANTIOXIDANTES. EMPACADA EN BOLSA PLASTICA DE KILO CON LOGO REGISTRO SANITARIO FECHA DE VENCIMIENTO". BOLSA X KILO | 33,00 | UN | 4.567,00 | | | |
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| | | | | | 11 | | "JAMON TAJADO CORRIENTE. EMPACADO AL VACIO BOLSA POR LIBRA. INGREDIENTES: CARNE DE CERDO, AGUA, ALMIDON DE TRIGO, PROTEINA DE SOYA, SAL, AROMA ARTIFICIAL, EXTRACTO DE SODIO, CONTIENE GLUTEN, EMPACADO AL VACIO FECHA DE VENCIMIENTO". PAQUETE X LIBRA | 31,00 | UN | 6.233,00 | | | |
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| | | | | | 12 | | "BREVAS EN ALMIBAR PRESENTACION EN BOLSA PLASTICA TRANS- PARENTE DE 1/2ARROBA INGREDIENTES: BREVA FRUTO NATURAL, AGUA, AZUCAR, ACIDULANTE (ACIDO CITRICO) Y ESPEZANTE. BREVA ENTERA EN ALMIBAR COLOR VERDE BRILLANTE, COLOR NATURAL , IDEAL PARA PASTELERIA". BOLSA X 1/2 ARROBA | 10,00 | ARR | 42.000,00 | | | |
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| | | | | | 13 | | "DURAZNOS EN MITADES EN ALMIBAR, TARRO POR 3000 GRAMOS INGREDIENTES: DUAZNOS FRUTA EN MITADES, AGUA, AZUCAR, ACI- DO CITRICO (REGULADOR DE PH). EMPACADO EN LATA DE 3000 GRAMOS". TARRO X 3000 GR | 10,00 | UN | 44.000,00 | | | |
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| | | | | | 14 | | "CEREZAS SIN PISTILO EN ALMIBAR FRASCO X 1000 GRAMOS INGREDIENTES:CEREZAS, AGUA, AZUCAR, ACIDULANTE (ACIDO CITRI- CO), CONSERVANTE (BENZOATO DE SODIO), COLORANTE ARTIFICIAL (ROJO PONCAAU 4R), SABORIZANTE ARTIFICIAL (SABOR CEREZA MA- RASCHINO). EMPACADA EN FRASCO DE VIDRIO X 1000 GRAMOS". FRASCO X 1000 GR | 10,00 | UN | 33.000,00 | | | |
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| | | | | | 15 | | "SALCHICHA MARCA RECONOCIDA PAQUETE DE 30 UNIDADES POR 500 GRAMOS. INGREDIENTES: CARNE DE POLLO, CARNE DE CERDO, AGUA, CUERO DE CRDO, ALMI DON DE YUCA, PROTEINA DE SOYA, SAL GRASA VEGETAL (MEZCLA DE ACEITES), POLIFOSFATO DE SODIO, AROMA ARTIFICIAL, CLORURO DE POTASIO, ESPECIEAS (PAPRIKA), NITRATO DE SODIO PESO 500 GRS 30 UNIDADES. EMPACADO AL VACIO FECHA DE VENCIMIENTO". LIBRA | 50,00 | LB | 10.767,00 | | | |
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| | 2.2 | | | | | Lote 2 | LOTE 2 LACTEOS Y OVOPRODUCTOS |
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| | 2.2.1 | | | | | Lote 2 | LOTE 2 LACTEOS Y OVOPRODUCTOS | Incluya el precio como lo indique la Entidad Estatal | |
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| | | | | | | 1 | | "HUEVOS TIPO AA CUBETA X 30 UNIDADES HUEVOS DE GALLINA CON CASCARA APTOS PARA EL CONSUMO HUMANO EN ESTADO NATURAL O PARA SU UTILIZACION POR LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTACION. PESO PROMEDIO ENTRE 60 Y 66 GRAMOS CALIDAD ICONTEC NTC 1240. TRTAER FECHA DE VENCIMIENTO" | 4.403,00 | CX | 15.833,00 | | | |
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| | | | | | | 2 | | "MANTEQUILLA PARA PANADERIA MATERIA GRASA DE LECHE MINIMO DEL 80 % MANTEQUILLA ELABORADA DE LA EMULSION DE AGUA EN GRASA, PROVENIENTE DEL SUERO Y CONGLOMERADOS DE GLOBULOS GRASOS DE BATIDOS DE CREMA DE LECHE Y QUE CONTENGA SAL, CONSERVANTES, ANTIOXIDANTES, COLORANTES NATURALES, PH 6-1 - 6-4, MATERIA GRASA DE LECHE, (g/100g), MINIMO 80% HUMEDAD (g/100g) MAXIMO 5% SOLIDOS GRASOS VEGETALES (g/100g) MAXIMO 21%. EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO X 12,5 KILOS Y EN DAJA DE CARTON MARCADA Y ROTILADA ". BOLSA DE ARROBA | 600,00 | ARR | 138.000,00 | | | |
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| | | | | | | 3 | | "LECHE ENTERA UDH ULTRAPASTEURIZADA DE 1,100 C.C. LECHE ENTERA UDH ULTRAPASTEURIZADA EMPACADA EN BOL- SA MARCADA Y EMPACADA CON LAS CARACTERISTICAS ORGA- NO ELECTRICAS Y TABLA NUTRICIONAL, CON FECHAS DE VENCI- MIENTO Y FABRICACION NO MAYOR DE 30 DIAS. BOLSA DE 1,100 C.C" | 202,00 | L | 5.033,00 | | | |
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| | | | | | | 4 | | "QUESO TIPO COSTEÑO POR KILO PRENSADO, NO ACIDO CON CALI- DAD FRESCA, COLOR BLANCO CREMA, NO MADURADO Y ELABORADO DE LA LECHE DE LA VACA, TEXTURA INTERNA ABIERTA Y CONSISTEN- CIA DURA, SECA, NO SE DESMORONA CON FACILIDAD, CON SABOR SALADO Y CON UN CONTENIDO DESGRASADO MAXIMO DEL 60 AL 62% GRASA EN MATERIA SECA DEL 44 AL 46% EN ENPAQUE AL VACIO CON RITULACION " POR KG | 300,00 | KG | 23.000,00 | | | |
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| | | | | | | 5 | | "QUESO TIPO MOZZARELLA FRESCO, BLOQUE X 5 LIBRAS QUESO TIPO MOZARELA FRESCO, NO MADURADO, DE COLOR BLANCO Y CREMA BRILLANTE, SABOR CARACTERISTICO A PAS- TA SEMICOCIDA. HILADO CREMOSO, CONSISTENCIA INTERNA SEMI BLANDO CON TEXTURA CERRADA Y SIN OLOR. HUMEDAD DESGRASADO ENTRE 62 - 65% DE MATERIA GRASA METERIA SECA ENTRE 44 - 47% BLOQUE DE 2,5 KILOS EMPAQUE EN BOLSA DE POLIETILENO FORMA DE EMPACADO AL VACIO" | 300,00 | UN | 52.000,00 | | | |
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| | | | | | | 6 | | "QUESO CAMPESINO PRESENTACION POR KILO QUESO FRESCO, SEMIDURO, CONSISTENTE Y FIRME. SE OBTIENE MEDIANTE LA COAGULACION DE LECHE ENTERA PASTEU- RIZADA EN PRESENTACION EN SEMIBLOQUES DE PESO VARIADO" | 1.570,00 | KG | 17.833,00 | | | |
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| | | | | | | 7 | | "AREQUIPE PARA PANADERIA Y PASTELERIA, TARRO DE 4,5 KLS FABRICADO A BASE DE LA HOMOGENIZACION DE LAS MATERIAS PRIMAS A UNA TEMPERATURA DE 80 GRADOS CENTIGRADOS. INGREDIENTES: LECHE ENTERA, AZUCAR GRANULAR, BICARBONATO LACTOSA, SORBATO DE POTASIO, BENZOATO DE POTASIO Y CON- SERVANTES, COLOR CAFÉ CLARO, TEXTURA SUAVE Y CREMOSA EMPACADO EN BOLSA DE POLIETIENO TIPO MANGA". . TARRO 4,5 KILOS | 20,00 | UN | 26.333,00 | | | |
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| | | | | | | 8 | | "LECHE EN POLVO ENTERA PRESENTACION EN SACOS DE PAPEL KRAFT X 25 KG" | 2,00 | UN | 450.000,00 | | | |
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| | | | | | | 9 | | "LECHE CONDENSADA AZUCARADA PRESENTACION TARRO X 3900 GRAMOS. EMPACADO EN ENVASE PLASTICO TIPO PET INGREDIENTES: AZUCAR, AGUA, LECHE EN POLVO ENTERA, ENZIMA (LACTOSA), PRESERVANTES. UNA VEZ DESTAPADA CONSERVESE MAN- TENERSE REFRIGERADA." GALON X 3900 C.C. | 20,00 | UN | 38.000,00 | | | |
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| | | | | | | 10 | | "CREMA DE LECHE PARA PASTELERIA BOLSA X 900 GRAMOS INGREDIENTES: CREMA DE LECHE, EMULSIFICANTES (ESTERES LACTI- COSY DE ACIDOS GRASOS DEL GLICEROL Y/O GOMA GUAR), ESTABILI ZANTES (POLIFOSFATOS DE SODIO, CITRATO DE SODIO). CONTIENE LECHE Y SOYA. REGISTRO SANITARIO. EMPAQUE BOLSA DE POLIETI- LENO TRANSLUCIDA PARA CONSERVACION DEL PRODUCTO". BOLSA X 900 GR | 10,00 | UN | 15.167,00 | | | |
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| | 2.3 | | | | | Lote 3 | LOTE 3 HARINAS Y MOLINERIA |
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| | 2.3.1 | | | | | Lote 3 | LOTE 3 HARINAS Y MOLINERIA | Incluya el precio como lo indique la Entidad Estatal | |
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| | | | | | |
| | | | | | | 1 | | "HARINA DE TRIGO BULTO X 50 KILOS NGREDIENTES SEGUN FICHA TECNICA. | 2.600,00 | UN | 169.667,00 | | | |
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| | | | | | | 2 | | "HARINA DE TRIGO INTEGRAL BULTO X 25 KILOS FORTIFICADA PREMEZCLA INTEGRAL BULTO X 25 KILOS FORTIFICADO PARA PANIFICACION. EMPACADO EN SACOS DE POLIPROPILE- NO. CEREAL QUE CONTIENE GLUTEN FORTIFICADO. A BASE DE MOGOLLA DE TRIGO, SALVADO DE TRIGO, AZUCAR, SAL, LECHE EN POLVO EMULSIFICANTES (ESTERARIL LACTILATO DE SODIO) Y CONSERVANTES (PROPIANATO DE CALCIO) GLUTEN HUMEDO % MINIMO 2,1, GLUTEN SECO % MIN. 7, HUMEDAD % MAXI- MO 14,5. ADICIONADO CON: VITAMINA B1 5 MG / KG, VITAMINA B2 4 MG / KG, NIACINA 55 MG / KG, FIBRA 0,72 G / KG, MINERALES 0,60 G / KG, HIERRO 44 MG / KG, ACIDO FOLICO 1,54 MG / KG". BULTO X 12,5 KILOS | 250,00 | UN | 98.000,00 | | | |
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| | | | | | | 3 | | AZUCAR BLANCA INDUSTRIAL SIN REFINAR A GRANEL BULTO X 50 KG | 300,00 | UN | 172.000,00 | | | |
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| | | | | | | 4 | | "BOCADILLO DE GUAYABA EMPACADO EN BOLSA PLASTICA DE 6,25 KILOS (1/2 ARROBA) BOCADILLO A BASE DE PULPA DE GUAYABA, AGUA TRATADA, AZUCAR CONSERVANTES (BENZOATO DE SODIO). TEXTURA SUAVE Y COMPAC TA. OLOR Y COLOR CARACTERISTICOS DEL PRODUCTO". BLOQUE 1/2 ARROBA | 100,00 | UN | 30.333,00 | | | |
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| | | | | | | 5 | | "POLVO PARA HORNEAR DOBLE ACCION PARA PANADERIA POLVO PARA HORNEAR DOBLE ACCION BOLSA PLASTICA EN POLIE- TILENO DE KILO LEVADURA QUIMICA EN PRESENCIA DE HUMEDAD O CALOR PRO- DUCECE CO2 (BIOXIDO DE CARBONO). MARCA RECONOCIDA EN EL MERCADO NACIONAL. COMPOSICION: BICARBONATO DE SODIO, PIROFOSFATO ACIDO DE SODIO, HARINA DE DE ARROZ, FOSFATO MONOCALCICO. PH AL 10% A 22 GRADOS CENTIGRADOS: 7,000 +/- 1,00. LIBERACION TOTAL DE CO2 (CHITTICK): DE 14% A 18%. HUMEDAD: MENOR AL 5%. DEN- SIDAD APARENTE: 0,57 G/CC. APARIENCIA. POLVO FINO DE COLOR BLANCO SIN OLORBOCADILLO A BASE DE PULPA DE GUAYABA, AGUA TRATADA, AZUCAR CONSERVANTES (BENZOATO DE SODIO). TEXTURA SUAVE Y COMPAC TA. OLOR Y COLOR CARACTERISTICOS DEL PRODUCTO". . KILO | 24,00 | KG | 11.933,00 | | | |
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| | | | | | | 6 | | "LEVADURA INSTANTANEA CAJA POR 20 LIBRAS LEVADURA INSTANTANEA DESHIDRATADA DE ALTA CAPACIDAD DE FERMENTACION PARA LA APLICACIÓN EN LA ELABORACION DE MA- SAS SALADAS. APARIENCIA: PEQUEÑOS GRANULOS CILINDRICOS. COLOR: BEIGE A CAFÉ CLARO. AROMA: TIPICO A LEVADURA. MATERIA SECA: MAYOR A 95,0 %. PROTEINA: 46,0% + O - 3,0%. PENTOXIDO DE FOSFORO: 2,3 % MAS O MENOS 0,2 %. TOLERANCIA TEMPERA- TURA 108 GRADOS F ( 42 GRADOS C). FERMENTACION DE 80 A 108 GRADOS F ( 28 - 42 GRADOS C). NO REQUIERE REFRIGERACION. LARGA VIDA UTIL. CAJA X 20 UNIDADES DE 500 GRAMOS" | 40,00 | CX | 216.000,00 | | | |
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| | | | | | | 7 | | "PREMEZCLA PANDEBONO MEZCLA PARA PREPARAR PANDEBONOS A BASE DE ALMIDONES NATURALES. EMPACADO EN SACO KRAFT DE 12 KILOS" | 40,00 | UN | 110.000,00 | | | |
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| | | | | | | 8 | | "PREMEZCLA PANDEYUCA MEZCLA PARA PREPARAR PANDEYUCAS A BASE DE ALMIDONES NATURALES. EMPACADO EN SACO KRAFT DE 12 KILOS" | 40,00 | UN | 110.000,00 | | | |
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| | | | | | | 9 | | "PREMEZCLA BUÑUELO MEZCLA PARA PREPARAR BUÑUELOS A BASE DE ALMIDONES NATURALES. EMPACADO EN SACO KRAFT DE 12 KILOS" | 40,00 | UN | 98.000,00 | | | |
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| | | | | | | 10 | | "PREMEZCLA ALMOJABANA MEZCLA PARA PREPARAR ALMOJABANAS A BASE DE ALMIDONES NATURALES. EMPACADO EN SACO KRAFT DE 12 KILOS" | 40,00 | UN | 110.333,00 | | | |
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| | | | | | | 11 | | "FECULA DE MAIZ FECULA DE MAIZ NATURAL EMPACADO EN SACO KRAFT DE 12 KILOS" | 40,00 | UN | 88.000,00 | | | |
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| | | | | | | 12 | | "ALMIDON AGRIO ALMIDON AGRIO NATURAL EMPACADO EN SACO KRAFT DE 12 KILOS " | 20,00 | UN | 58.000,00 | | | |
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| | | | | | | 13 | | "HARINA PRECOCIDA DE MAIZ AMARILLA PACA DE 24 UNIDADES DE 500 GRAMOS HARINA DE MAIZ PRECOSIDA FORTIFICADA CON HIERRO Y VITAMI- NAS. OLOR CARACTERISTICO AL MAIZ. COLOR AMARILLO. SABOR CARACTERISTICO A MAIZ. PRESENTACION ARROBA X 25 UNIDADES DE 500 GRAMOS EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO " | 10,00 | ARR | 45.333,00 | | | |
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| | | | | | | 14 | | "ESENCIAS SABORES SURTIDAS PARA PANADERIA GALON DE 3850 C.C. MARCA RECONOCIDA ESENCIAS SURTIDAS. LIQUIDO TRALSLUCIDO Y/O LIGERAMENTE TUR BIO, LIBRE DE PARTICULAS EXTRAÑAS DE OLORES Y Y SABORES CA- RACTERISTICOS FRUTALES - HERBALES - LACTEO - AGRIO - SALADO Y/O ALICORADOS. INGREDIENTES: VEHICULO ACUOSO, SABORES NATURALES Y ARTIFICIALES, PROPILENGLICOL, ACEITES ESENCIALES, ESTABILIZANTE (GOMA XANTHA), CONSERVANTES (BENZOATO DE SODIO Y SORBATO DE POTASIO), COLORANTE ARTIFICIAL. PRODUCTO OBTENIDO A PARTIR DE LA MEZCLA DE QUIMICOS ARO MATICOS, ODORIFEROS, SABORIFEROS EN MEDIOS HIDROALCOHO- LICOS. DOSOFICACION ENTRE 0,3% Y 1% ". . GALON X 3850 ML | 100,00 | UN | 54.000,00 | | | |
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| | | | | | | 15 | | "AZUCAR PULVERIZADA BOLSA PLASTICA DE 2,5 KILOS AZUCAR DE ALTA CALIDAD PULVERIZADA CATEGORIA 5X (MALLA CA- TEGORIADE PULVERIZADA: 5X (XXXXX) (MALLA 200USS. RETENIDO 15% MAXIMO). INGREDIENTE: AZUCAR ANTICOMPACTANTE Y ALMI- DON AL 3%. APARIENCIA: POLVO FINO SIN PRESENCIA DE MATERIA- LES EXTRAÑOS. PROCESO DE PRODUCCION. PULVERIZACION DE LA AZUCAR A TRAVES DE MOLINOS Y SARANDAS ESPECIALES ". BOLSA X 2.5 KILOS | 300,00 | UN | 35.667,00 | | | |
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| | | | | | | 16 | | "FRUTA CRISTALIZADA BOLSA EN POLIETILENO X 2,5 KILOS MARCA RECONOCIDA EN EL MERCADO. CUBOS CRISTALIZADOS FABRICADOS A BASE DE FRUTA Y AZUCAR HUMEDAD MAXIMO 40%, GRADOS BRIx: 62 A 69. FRUTA ABRILLANTADA DE TEXTUYRA FIRME PREVIAMENTE TRATADA CORTADA EN CUADROS DE 1/4"" A 3/8"". COLOR AMARILLO, VERDE, ROJO. SABOR CARACTERISTICO A FRUTA DULCE. OLOR CARACTE- RISTICO A FRUTA " | 50,00 | UN | 26.000,00 | | | |
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| | | | | | | 17 | | "COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRA Y BLANCA SOLIDA BLOQUE X LIBRA INGREDIENTES: AZUCAR, GRASA VEGETAL, CACAO EN POLVO LECHE EN POLVO ENTERA, LECITINA DE SOYA E322 (EMULSIFICANTE), SABO- RIZANTE ARTIFICIAL. EMPACADA EN PAPEL ANTILUZ ALUMINIZADO. PRESENTACION POR LIBRAS " | 30,00 | LB | 8.900,00 | | | |
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| | | | | | | 18 | | "GRAGEAS PARA DECORACION DE TORTAS GRAGEAS AZUCARADAS REDONDAS DE COLORES VARIOS. A BASE DE AZUCAR, GOMA ARABIGA (AGLUTINANTE), ALMIDON DE MAIZ, AZU- CAR INVERTIDA (JARABE DE AZUCAR). COLORANTES ARTIFICIALES. EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO POR 500 GRAMOS " | 30,00 | LB | 6.667,00 | | | |
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| | | | | | | 19 | | "GELATINA EN POLVO SIN SABOR EMPACADA EN BOLSA ALUMINI- ZADA POR 500 GRAMOS FABRICADA A BASE DE GELATINA EN POLVO NATURAL SIN SABOR, PRESERVANTES, REGULADOR DE ACIDEZ. CONSERVAR LUGAR FRESCO ". BOLSA X 1000 GR | 10,00 | UN | 14.833,00 | | | |
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| | | | | | | 20 | | "GELATINA EN POLVO CON SABOR AZUCARADA EMPACADA EN BOLSA ALUMINIZADA PRESENTACION DE 1000 GRAMOS. FABRIDCADA A PARTIR DE AZUCAR, GELATINA, ACIDULANTE (ACIDO CITRICO), REGULADOR DE ACIDEZ, SABORES ARTIFICIALES, PULPA DE FRUTA DESHIDRATADA, COLORANTES ARTIFICIALES, CONTIENE VITA- MINA C (ACIDO ASCORBICO) CONSERVESE EN LUGAR FESCO ". BOLSA X 500 GR | 10,00 | UN | 32.333,00 | | | |
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| | | | | | | 21 | | "PANELA CUADRO PRESENTACION CAJA DE 36 UNIDADES PESO DE 1000 GRAMOS CADA UNA PANELA A BASE DE JUGO DE CAÑA PANELERA DESHIDRATADA " CAJA X 36 UNIDADES X KILO | 20,00 | CX | 169.667,00 | | | |
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| | | | | | | 22 | | "COLORANTE LIQUIDIO PARA PANADERIA FRASCO DE 80 C.C. COLORES VARIOS TAPA TIPO GOTERO INGREDIENTES A BASE DE AGUA,PROPILENGLICOL, ACIDU- LANTE (ACIDO CITRICO), COLORANTES ARTIFICIALES, EDULCORANTE (SUCRALOSA), CONSERVANTES (BENZOATO DE SODIO Y SORBATO DE POTASIO). DOSIFICACION. ADICIONAR GOTA A GOTA SEGÚN INTEN- SIDAD DE COLOR NECESITADO " FRASCO | 10,00 | UN | 14.333,00 | | | |
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| | | | | | | 23 | | "GLASS PARA DECORACION DE TORTAS. PRESENTACION X KILO PRODUCTO LISTO PARA APLICAR EN CUBIERTAS DE TORTAS POSTRES Y FRUTAS. COMPOSICION: AGUA, AZUCAR, GLUCOSA, ALMIDON DE MAIZ, ACIDO CITRICO, PECTINA, GOMA XANTHA, SORBATO DE POTA- SIO, BENZOATO DE SODIO Y COLORANTES. APARIENCIA. GEL AMULSI- FICADA, BRILLANTGE, VIZCOSA Y COLOR CARACTERISTICO " BOLSA X KG | 50,00 | UN | 6.967,00 | | | |
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| | | | | | | 24 | | "RELLENOS PARA DECORACION DE TORTAS. PRESENTACION X KILO PRODUCTO LISTO PARA APLICAR EN EL INTERIOR DE LAS TORTAS, POSTRES. COMPOSICION: AGUA, AZUCAR, GLUCOSA, ALMIDON DE MAIZ, ACIDO CITRICO, PECTINA, GOMA XANTHA, SORBATO DE POTA- SIO, BENZOATO DE SODIO Y COLORANTES FRUTA NATURAL APARIEN GEL TIPO MERMELADA, BRILLANTGE, VIZCOSA Y COLOR CARACTERIS- TICO AL SABOR DE LA FRUTA ". BOLSA X KILO | 50,00 | UN | 7.833,00 | | | |
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| | | | | | | 25 | | "COLOR CARAMELO PARA PANIFICACION GALON DE 3850 C.C. INGREDIENTES: COLOR CARAMELO, AZUCAR INVERTIDA, AGUA, TAR- TRAZINA, SOYA, PRESENTACION GALON EMPAQUE PLASTICO " | 20,00 | UN | 55.000,00 | | | |
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| | | | | | | 26 | | "COLORANTE ARTIFICIAL EN POLVO PARA ALIMENTOS TARRO X 500 GRAMOS COLOR AMARILLO HUEVO INGREDIENTES. REGULADOR DE ACIDEZ (SULFATO DE SODIO, FOSFA- TO TRICALCICO), COLORANTES ARTIFICIALES, AZUCAR, ESPESANTE (CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO), ANTIAGLUTINANTE (DIOXIDO DE SILICIO), TARTRAZINA. USOS PANADERIA Y REPOSTERIA. DOSIFICA CON: ADICIOONAR HASTEA ENCONTRAR SU COLOR DESEADO. EMPA- QUE: TARRO PLASTICO DE 500 GRAMOS " | 20,00 | LB | 15.000,00 | | | |
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| | | | | | | 27 | | "COLORANTE ARTIFICIAL EN POLVO PARA ALIMENTOS TARRO X 500 GRAMOS COLOR ROJO ESCARLATA INGREDIENTES. REGULADOR DE ACIDEZ (SULFATO DE SODIO, FOSFA- TO TRICALCICO), COLORANTES ARTIFICIALES, AZUCAR, ESPESANTE (CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO), ANTIAGLUTINANTE (DIOXIDO DE SILICIO), TARTRAZINA. USOS PANADERIA Y REPOSTERIA. DOSIFICA CON: ADICIOONAR HASTEA ENCONTRAR SU COLOR DESEADO. EMPA- QUE: TARRO PLASTICO DE 500 GRAMOS " | 10,00 | LB | 15.000,00 | | | |
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| | | | | | | 28 | | "CREMA CHANTILLY LIQUIDA PARA DECORACION DE TORTAS. PRE- SENTACION EN BOLSA DE POLIETILENO X LITRO CREMA VEGETAL PARA LA ELABORACION DE CREMA CHANTILLY. CON UN RENDIMIENTO DE 6 LITROS DE CREMA CHANTILLY POR CADA LITRO DE CREMA PARA DECORACION. PRESENTACION EN BOLSA DE POLIETILENO, REFRIGERARSE SIEMPRE A TEMPERATURA MENOR DE 5 GRADOS CENTIGRADOS " POR LITROS | 50,00 | L | 16.167,00 | | | |
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| | | | | | | 29 | | "ANTIMOHO EN POLVO PARA PANIFICACION PRESENTACION BOLSA X KILO " | 50,00 | KG | 38.500,00 | | | |
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| | 2.4 | | | | | Lote 4 | LOTE 4 ICOPOR Y PLASTICOS |
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| | 2.4.1 | | | | | Lote 4 | LOTE 4 ICOPOR Y PLASTICOS | Incluya el precio como lo indique la Entidad Estatal | |
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| | | | | | | 1 | | "BASE EN ICOPOR REDONDO PARA TORTA DE 1/2 LIBRA DE 26 CMS DE DIAMETRO X 3 MILIMETROS DE GROSOR COLOR BLANCO " POR UNIDADES | 186,00 | UN | 483,00 | | | |
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| | | | | | | 2 | | "BASE EN ICOPOR REDONDO PARA TORTA DE 1 LIBRA DE 30 CMS DE DIAMETRO X 3 MILIMETROS DE GROSOR COLOR BLANCO " POR UNIDADES | 100,00 | UN | 633,00 | | | |
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| | | | | | | 3 | | "BOLSA PLASTICA EN POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD TRANSPA- RENTE. MEDIDAS DE 7 X 14 PULGADAS CALIBRE 0,7 X 100 UNS PARA EMPACAR PAN " PAQUETE X 100 UNIDADES | 20,00 | PAC | 4.500,00 | | | |
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| | | | | | | 4 | | "BOLSA PLASTICA EN POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD LECHOSA FUNDA O CAPUCHONA PARA CANASTILLA CALIBRE 0,5 X 100 UNS PARA EMPACAR PAN " | 20,00 | PAC | 28.667,00 | | | |
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| | | | | | | 5 | | "PLASTICO EN POLIPROPILENO BIORENTADO PARA EMPAQUE DE PRODUCTOS EN MAQUINA EMPACADORA HORIZONTAL FLOW PACK ROLLOS DE DIFERNETES ANCHOS. 430, 320, 260 MILIMETROS. GROSOR 25 MICRS. COLOR TRANSPARENTE, TEXTURA LISA. PRESENTANCION EN ROLLOS DE 10 A 12 KILOS " | 100,00 | KG | 31.833,00 | | | |
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